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Giuseppe Locoselli: un viaggio tra due cucine

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Sapore di mare e tradizioni: Carbonara di mare Giuseppe Locoselli è uno chef che ha radici sia nella vibrante regione della Puglia sia nelle terre...

Foggia rinasce con Federico II? Un “Museo Federiciano” nel Comune pugliese

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La città è cenerentola nella sterminata storiografia relativa a Federico II, eppure il grande personaggio la scelse per farne la propria sede regale e...

L’Augustale di Federico II di Svevia

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È considerata una delle più belle monete del Medioevo. Servì al Sovrano per consolidare il rapporto con i sudditi dopo le ribellioni fomentate dal...

Risotto agli asparagi con polpo e la sua maionese

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Saviano Antonio un maestro della cucina, fra tradizione e innovazione Saviano Antonio, nato ad Avellino nel 1988, è un professionista con un’ampia esperienza nel settore...

Italia- Germania 4-3. Ovvero: l’eterna partita!

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Attenzione: quest’articolo è pieno di luoghi comuni, pregiudizi, preconcetti e tutti i “pre” che vengono in mente. Chi ama la ponderatezza e la necessaria...

Cancro. Uno studio dimostra come il caffè ci può proteggere dalla malattia

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 Una nuova ricerca medica su 1700 pazienti dimostra che la bevanda può essere un utile alleato Che il caffè fosse un alleato contro alcune malattie...

La battaglia di Gaza

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Le drammatiche immagini che ci giungono dalla Palestina riflettono l’odierna incapacità di raggiungere un accordo di pace tra popoli con diverse fedi religiose. Otto...

La Torta mimosa: un dolce omaggio alla femminilità

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Incontri con l’eccellenza: Stefania Lettini, ambasciatrice del gusto italiano Immagina di camminare per le strade di Düsseldorf, respirando l’aria di una città cosmopolita che si...

Gli Ammiragli dell’Imperatore

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Sotto il segno dell’aquila: La battaglia del giglio e l’impero di Genova nel Medioevo Federico II affidò la flotta imperiale ai migliori ammiragli del suo...

La Pappa al Pomodoro

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Ricetta del mese a cura di Gianluca Casini Gianluca Casini vive e lavora in Germania da 20 anni, portando tra le vie di Düsseldorf i...